Page 66 - Sağlam Həyat Jurnalı

Gün ərzində ən
vacib yemək
səhər yeməyidir.

Orqanizmanın davamlı fəaliyyəti üçün qan
şəkərinin müəyyən bir səviyyədə olması lazımdır.
Qan şəkərinin azlığı qədər yüksək olması da
təhlükəlidir. Düzənli və uyğun miqdarda yemək
yeyilməsi qan şəkəri səviyyəsini normada tutacağı
üçün orqanizimdə normal çalışar.

Səhər yeməyi yemədən
günə başlamaq inkişafı
aşağı salar.

Səhər yeməyində yetəri qədər protein qəbul etmək
iş keyfiyyətini və adaptasiyasının yüksəldir. Səhər yeməyi
yeməyən şəxslərdə isə anlama və qavrama səviyyəsi aşağıdır.
Səhər yeməyi yemədən gimnastik hərərkətlər edənlərdə baş
gicəllənmə, ürək bulanma və qusma şikayətləri olur. Az proteinli
Səhər yeməyinin səhər yeməyindən sonra 2 və 3 saat arasında qan şəkəri aclıq
səviyyəsinin altına düşür və həmin şəxslərdə aclıq hissi yaradır.
Lazımı qədər proteinli səhər yeməyindən sonra isə şəxslərin qan
əhəmiyyəti şəkəri davamlı gedir və aclıq hiss etmir.

Balanslı və düzgün

səhər yeməyi

Vucudumuz, yatarkən fəaliyyətini davam etdirir. Balanslı bir səhər yeməyi günlük enerjinin 1/4-ni və ya
Axşam yeməyi ilə səhər yeməyi arasında təxminən az 1/5-ni ödəməkdədir. Günlük enerji miqdarını yaş
12 saatlıq vaxt vardır. Bu zaman vücud qida maddələrinin qruplarına görə fərqli göstərməkdədir. Şəxsin enerji
hardasa hamısını istifadə edir. Səhər yeməyi yeyilmədiyində miqdarı 2000-3000 kalori olduğunda səhər yeməyində
beyində kifayət qədər enerji yaranmaz. Bu vəziyyətdə şəxsə qəbul edilən enerji miqdarı 400-600 kalori miqdarındadır.
yorğunluq, baş ağrısı, diqqət və qavrama çətinlikləri yaşadar.

Səhər yeməyində qəbul ediləcək proteinin
miqdarı qan şəkərini nizamlamada yorğunluq
və aclıq kimi duyğuların qarşısını almaqdadır.

Günlük qəbul olunan protein miqdarının ən az 1/5-i qədər
olmalı və bu dəyərin altına düşməməlidir. Səhər yeməyində meyvə
və ya tərəvəz yeyilməsi bu yeməyin qida maddələri baxımından
tarazlaşdırdığı kimi meyvə və tərəvəzlərin tərkibindəki lif səbəbi ilə də
sorulmanı aşağı salaraq toxluq hissinin daha uzun müddət davam
etməsini təmin edir və qan şəkərinin daha gec enməsinə kömək edir.
Araşdırma nəticələrinə görə, səhər yeməyi yeməyən Səhər yeməyində qəbul ediləcək meyvə və ya tərəvəz xüsusilə
uşaqların dərslərindəki göstəriciləri aşağı düşər. C vitamini ilə zəngindirsə dəmirin sorulmasını da artırır. Səhər
Uşaqlarda diqqət və adapdasiya pozulur. Orqanizim, yeməyində qəbul edilən meyvə və ya tərəvəzin qandakı xolesterol
öz depolarından istifadə edir və xəstəliklər qarşısında səviyyəsini aşağı salmaqda da təsirli olmağı bilinməktədir.
orqanizmanın müqaviməti azalır.

63